La monoporción de semifríos, minigateaux o minibudines es una exquisita combinación de colores, sabores y texturas, presentada en un tamaño individual. Estas delicias son ideales para armar mesas dulces, decorar buffets y servir con el té. El semifrío es una elaboración pastelera que se conserva y presenta a temperaturas frías positivas, generalmente entre 4 y 10°C. Suelen estar compuestos por mousses y cremosos con una base de bizcocho, interiores de fruta o crujiente, y otros elementos exteriores como cubierta o decoración. Gracias a sus ingredientes y texturas parcialmente gelificadas, se consumen fríos pero no helados. Aunque deben congelarse para poder manipularlos, su servicio debe ser atemperado, no helado. Los minibudines tienen la medida ideal para acompañar desayunos, meriendas o cualquier agasajo informal. Con el molde de silicona Dos Lembas PETIT, puedes hacer 9 monoporciones de 75 ml cada una. El packaging incluye una receta fácil para hacer una mousse de chocolate con leche, que puedes decorar con un efecto aterciopelado usando manteca de cacao o con el famoso baño espejo. Medidas del molde: 9 cavidades de 75 ml cada una. Dimensiones del molde: largo 30 cm, ancho 15 cm y alto 4 cm.

Los moldes de silicona de Dos Lembas están pensados y diseñados en forma individual para cada modelo; dándole la dureza y grosor adecuados según las funciones para las que son requeridos. La excelente calidad de la silicona hace que los moldes Dos Lembas soporten por tiempo indeterminado las temperaturas máximas de frío y calor sin modificar sus cualidades físicas y técnicas, manteniendo su color rojo que lo distingue. Se pueden utilizar en microondas y hornos eléctricos, también en lavavajillas. Cada molde trae en su embalaje una receta fácil de preparar. De esa forma cualquier persona, al adquirir el molde, ya puede comenzar a elaborar su postre favorito de forma exitosa.