A monopor��o de semifrios ou Entremet � uma combina��o de cores, sabores e texturas, que se apresenta em tamanho individual.
S�o utilizados para armar mesas doces, para decora��o em buffets, para o servi�o de ch� e acompanhados por caldas que se convertem em sobremesas empratadas.
O semifrio compreende qualquer elabora��o confeiteira, cuja conserva��o e apresenta��o deva realizar se em temperaturas de frio positivo, normalmente entre os 4 e 10�. C.
Geralmente est�o protagonizados por mousses e cremes com uma base de biscoito, com recheio de fruta ou crocante e outros elementos exteriores de modo com cobertura ou de decora��o. Por seus ingredientes e texturas gelificadas parcialmente, se consomem frios mas n�o gelados.
Os semifrios se devem congelar para poderem ser manipulados, mas n�o deve ser servido nunca gelado, e sim temperado.

Com o molde de silicone Dos Lembas para semifrio PRISMA, podes fazer 8 monopor��es de 90 ml cada uma. Com um detalhe decorativo em sua superf�cie para colocar uma calda, polpa, ou as guloseimas que mais gosta.
Na embalagem h� uma receita f�cil para fazer um mousse de pasta de avel�. E depois podes decora la realizando o efeito aveludado com manteiga de cacau, ou fazendo o famoso banho espelho.

Medidas: 8 cavidades de 9,5 cm. Altura 4 cm. Volume 90 ml

Os moldes de silicone da Dos Lembas foram pensados e desenhados de forma individual para cada modelo; dando-lhe a dureza e espessura adequadas segundo as funções as quais são designadas. A excelente qualidade do silicone faz com que os moldes Dos Lembas suportem por tempo indeterminado as temperaturas máximas de frio e calor sem modificar suas qualidades físicas e técnicas, mantendo sua cor vermelha que os diferencia. Pode ser utilizado em micro-ondas e fornos elétricos, também em lava-louças. Cada molde traz em sua embalagem uma receita fácil de preparar. Desta forma qualquer pessoa, ao adquirir o molde, já pode começar a elaborar sua sobremesa favorita com êxito.