Codigo: GF09
Molde de Silicona

Molde para
Roll Cake

  • Descripción
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El Roll Cake es un bizcocho fino al que se le esparce algún relleno o crema, y se enrolla.
También conocido como Brazo de Gitano, en Brasil lo llaman Rocambole, en Francia le dicen Gateau roulñ, y en Estados Unidos lo conocen por Swiss roll.
Con el molde de Silicona Dos Lembas para Roll Cake pod�s decorar tu postre con el diseño que vos elijas!
Es de silicona transparente para que coloques debajo el dibujo que desees y, con una pasta especial que soporta altas temperaturas, lo calques y quede impreso en el Roll Cake!!

En el packaging figuran las dos recetas. La pasta decoradora a la cual le agregas el colorante que desees y la receta para el pionono o bizcocho.
Es súper fácil de hacer, rípido, y los resultados son asegurados. Con este molde tus obras se lucirán y tendrán tu sello personal!

Medidas: 35 x 26 cm. ALtura del borde 1 cm.
Transparente!

Los moldes de silicona de Dos Lembas están pensados y diseñados en forma individual para cada modelo; dándole la dureza y grosor adecuados según las funciones para las que son requeridos. La excelente calidad de la silicona hace que los moldes Dos Lembas soporten por tiempo indeterminado las temperaturas máximas de frío y calor sin modificar sus cualidades físicas y técnicas, manteniendo su color rojo que lo distingue. Se pueden utilizar en microondas y hornos eléctricos, también en lavavajillas. Cada molde trae en su embalaje una receta fácil de preparar. De esa forma cualquier persona, al adquirir el molde, ya puede comenzar a elaborar su postre favorito de forma exitosa.

Precio $30.624,00
  • Receta
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Roll Cake
Ingredientes
3 huevos (150 gr.)
105 gr. de azúcar.
105 gr. de harina.
1 cdta. de glucosa o miel.
1 cdta esencia de vainilla.

Preparación.
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede sostenido.
Luego agregar la glucosa o miel y la esencia de vainilla.
Agregar la harina tamizada en forma envolvente y cubrir el molde “Dos Lembas” al ras. Llevar a horno precalentado a 160 ° C y hornear durante 10 minutos aprox.

Pasta para decoración.
Mezclar con espátula de silicona 1 clara, 30 gr. de azúcar, 40 gr. de harina, 30 gr de manteca pomada hasta unir todos los ingredientes. Esta preparación se puede colorear y saborizar. Colocar en manga con pico fino, decorar el molde “Dos Lembas” y llevarlo al freezer por 20 minutos mínimo.